Pesto

Il pesto alla genovese è un condimento tradizionale tipico originario della Liguria. Con tale denominazione è inserito tra i Prodotti agroalimentari tradizionali liguri (PAT).


Il pesto alla genovese è un condimento tradizionale tipico originario della Liguria. Con tale denominazione è inserito tra i Prodotti agroalimentari tradizionali liguri (PAT).
Read article on Wikipedia

Pesto

Pesto, or pesto alla genovese, is a sauce originating in Genoa, the capital city of Liguria, Italy. It traditionally consists of crushed garlic, European pine nuts, coarse salt, basil leaves, and hard cheese such as Parmigiano-Reggiano or Pecorino Sardo, all blended with olive oil.


Pesto, or pesto alla genovese, is a sauce originating in Genoa, the capital city of Liguria, Italy. It traditionally consists of crushed garlic, European pine nuts, coarse salt, basil leaves, and hard cheese such as Parmigiano-Reggiano or Pecorino Sardo, all blended with olive oil.
Read article on Wikipedia